Lejos de querer modificar nuestra cocina más tradicional, en esta obra queremos divertir, sugiriendo nuevas presentaciones, combinaciones adaptadas a nuestro tiempo y acercar al lector todas aquellas respuestas que en algún momento haya podido buscar entre fogones.
El volumen se completa con un extenso recorrido por los ingredientes básicos de nuestra despensa: sus valores nutritivos, trucos para su conservación, consejos para su mejor aprovechamiento, leyendas sobre su origen y pequeñas referencias históricas. Una obra que hará sentir al lector más cerca de los productos de nuestra tierra y así comprender mucho mejor el éxito de nuestra cocina.
Zaya. Tomo 01
Caperucita Roja (el Patito Editorial)
La Ventana de Orfeo 08
Una Asombrosa Aventura de Jules 01
El Camino de Santiago. Guía Práctica del Peregrino.
Crítica y Crisis
Filosofía de la Felicidad
Freud, Dora y la Viena de 1900