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Uf0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos. Certificado de Profesionalidad. Hotr0108 - Operaciones Básicas de Cocina

Autor:Caro Sánchez-Lafuente, Antonio;

Categoría:Libros de Texto

ISBN: 9788417086817

IC Editorial nos ofrece Uf0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos. Certificado de Profesionalidad. Hotr0108 - Operaciones Básicas de Cocina en español, disponible en nuestra tienda desde el 05 de Julio del 2017. Prepárate para tu futuro con este libro de texo perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario. Este libro cuenta con un total de 254 páginas , unas dimensiones de 23x17 cm .

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Aseguramiento de la calidad.
Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.
Bibliografía.