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Sociologías de la Alimentación. los Comensales y el Espacio Social Alimentario

Autor:Poulain, Jean-Pierre;
Categoría:Ciencias Humanas
ISBN: 9788491803775
Editorial UOC, S.L. nos ofrece Sociologías de la Alimentación. los Comensales y el Espacio Social Alimentario en español, disponible en nuestra tienda desde el 14 de Febrero del 2019. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias humanas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 338 páginas (1).
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Argumento de Sociologías de la Alimentación. los Comensales y el Espacio Social Alimentario

Encuadernación: Rústica

La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública. El momento de comer forma parte de la socialización alimentaria como lugar de aprendizaje de las normas de convivencia, pero también, como espacio para socializar, compartir y convivir. Se trata de productos naturales con cierto valor cultural que se transforman y se consumen respetando un protocolo de costumbres definidas por la sociedad. La alimentación es, de esta forma, a la vez una necesidad biológica y un hecho asociado a la cultura.0
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