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Recetas de Postres (el Gran Libro del Gourmet)

Autor:Claudio Sadler;

Categoría:Gastronomía y cocina

ISBN: 9788430568635

Susaeta Ediciones nos ofrece Recetas de Postres (el Gran Libro del Gourmet) en español, disponible en nuestra tienda desde el 13 de Octubre del 2008. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 192 páginas , unas dimensiones de 27x21 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Recetas de Postres (el Gran Libro del Gourmet)

Quien come con satisfacción y cocina con gusto se demora sin duda entre primeros platos y grandes segundos, pero su pensamiento está ya en el postre: piensa en la sensualidad del chocolate, en la suave sensación de una masa quebrada que se deshace en la boca, en la locura del encuentro entre hojaldre y mascarpone... En este libro de Claudio Sadler, figura destacada en el panorama de la cocina italiana, encontrará todo esto y mucho más. Con la ayuda y los consejos del gran chef podrá crear postres de cuchara fríos y calientes, tartas, helados y sorbetes. Más de 50 recetas presentadas con claridad y precisión convierten esta obra en un libro ideal para los apasionados del dulce.0