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Nutrición y Seguridad Alimentaria

Autores:Hoyo Martinez, Lucía; Rodríguez del Río, Estela;
Categoría:Ciencias Técnicas
ISBN: 9788491710233
Sintesis nos ofrece Nutrición y Seguridad Alimentaria , disponible en nuestra tienda desde el 01 de Junio del 2017. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 244 páginas (1).
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Argumento de Nutrición y Seguridad Alimentaria

Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición, en pos de aplicarlo a la gestión empresarial de la rama alimentaria.
El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar al lector la importancia de llevar unos hábitos de vida saludables, haciéndolo conocedor a lo largo del texto de los conceptos fundamentales en materia de alimentación, nutrición y salud. La segunda parte muestra la importancia del papel del profesional en la cadena alimentaria. Su la¬bor es fundamental para garantizar que las personas, consumidoras de alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendo productos que no van a suponer un riesgo para su salud.0
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