Argumento de Michelin Great Britain & Ireland 2012
La guía MICHELIN Great Britain and Ireland 2012 cuenta con una selección de 3.704 establecimientos, de los que 1.124 son hoteles, 561 establecimientos de turismo rural, 1.485 restaurantes y 534 pubs. Además, para facilitarnos la elección, los inspectores de La guía MICHELIN nos señalan con el pictograma Bib Gourmand 129 establecimientos que ofrecen una cocina de calidad a menos de 40 en la República de Irlanda o £ 28 en Gran Bretaña, y con el Bib Hotel 92 hoteles que ofrecen prestaciones de calidad con una mayoría de habitaciones a menos de 115 en la República de Irlanda o £ 90 en Gran Bretaña. En esta edición de 2012, también se destacan en color rojo 367 establecimientos especialmente agradables.
Por supuesto, como es tradicional, La guía MICHELIN nos ofrece su selección de establecimientos con la cocina de mejor calidad de ambos países, que son clasificados mediante las conocidas estrellas de la buena mesa: tres para las cocinas excepcionales, dos para las excelentes y una para las que se consideran muy buenas en su categoría.0
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