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Portada de Legislación y Normas sobre el Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa

Legislación y Normas sobre el Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa

Autores:Madrid Vicente, Antonio; Madrid Cenzano, Javier;
Categoría:Varios
ISBN: 9788484760214
Ediciones Mundi-Prensa nos ofrece Legislación y Normas sobre el Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 2001. Este libro cuenta con un total de 300 páginas , unas dimensiones de 23x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Legislación y Normas sobre el Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa

Indice: Convenio internacional del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa. Valoración organolépticadel aceite de oliva virgen. Reglamentación técnico-sanitaria de los aceites vegetales comestibles. Norma de calidad para los aceites y grasas calentados´Esta obra será de gran ayuda para los técnicos y em presarios de estos sectores´0
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