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La Manzana de Blancanieves

Autor:María Isabel Pérez;
Categoría:. Nutrición Y Dietética
ISBN: 9788474269000
Icaria editorial nos ofrece La Manzana de Blancanieves en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 2006. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias humanas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 182 páginas , unas dimensiones de 22x14 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de La Manzana de Blancanieves

Hay pocos libros dirigidos a los consumidores en los que se documenten aquellas sustancias peligrosas que se añaden a los alimentos. La manzana de Blancanieves informa a los consumidores sobre las sustancias que todavía no se han sustituido o retirado del mercado a pesar de haber sido declaradas nocivas para la salud por reconocidos científicos internacionales. Con esta guía, la autora pretende concienciar a los consumidores de la importancia de la alimentación en la infancia.

María Isabel Pérez es pedagoga bilingüe por la Universidad de California en San Bernardino y graduada en Artes Liberales por la Universidad de Mississippi. Es socia de la asociación Public Citizen y autora de varios artículos en The Ecologist.0

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