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La Cocina de Almería

Autor:Aguilera Pleguezuelo, José;
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788489672758
Editorial Arguval nos ofrece La Cocina de Almería en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Octubre del 2003. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 176 páginas , unas dimensiones de 21x15 cm (1ª ed., 2ª imp.).
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El libro recoge numerosas recetas típicas de la cocina de esta provincia andaluza, entre las que destacan las dedicadas al pescado y a las verduras. Históricamente, la cocina almeriense, al igual que la de Jaén, Granada y parte de la malagueña, tiene idénticas raíces, derivadas de la cocina arábigo-andaluza, pero en la actualidad ha alcanzado una proyección propia y rica en matices.0
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