El Confitero Moderno: Tratado Completo y Práctico de Confitería y de Pastelería, del Licorista y de Toda Clase de Refrescos Pertenecientes á la Repostería, con el Método de Preparar Toda Clase de Encurtidos

Argumento de El Confitero Moderno: Tratado Completo y Práctico de Confitería y de Pastelería, del Licorista y de Toda Clase de Refrescos Pertenecientes á la Repostería, con el Método de Preparar Toda Clase de Encurtidos

Reproducción facsímil de la edición de Barcelona de la Imprenta y librería de la Sra. V.E.H. de Mayol en 1851.

El confitero moderno es un tratado completo y práctico de confitería y de pastelería,válido también para el licorista y para quien realice toda clase de refrescos pertenecientes a la repostería. El libro incluye también un método para preparar toda clase de encurtidos.0