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El Arte de la Cocina Francesa, Vol. 2

Autores:Child, Julia; Beck, Simone;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788499924328
Editorial Debate nos ofrece El Arte de la Cocina Francesa, Vol. 2 en español, disponible en nuestra tienda desde el 02 de Octubre del 2014. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 704 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Encuaderación: Cartoné
Colección: Debate

La continuación del clásico que revolucionó la pedagogía culinaria.
Dominar cualquir arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen. El proyecto inicial de las dos cocineras era tan ambicioso que habría requerido la publicación de más de ocjo volúmenes; sus editores las disuadieron para que se redujera a dos. El primero es el resultado natural de sus enseñanzas en la escucla de cocina, y en él se aprende cómo realizar una cocina casera de excepción. El segundo volumen es una continuación, en el que nos enseñan a hacer pan, croissants, brioches, sopas, postres, etc. todo en el mismo tono ameno y didáctico que revolucionó el arte culinario.1
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