Apoyo Domiciliario

Autores:Atienza Mañas, Miriam; Gutiérrez Lengua, Marta;

Categoría:Libros de Texto

ISBN: 9788428335195

Ediciones Paraninfo, S.A nos ofrece Apoyo Domiciliario en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Febrero del 2015. Prepárate para tu futuro con este libro de texo perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario. Este libro cuenta con un total de 288 páginas , unas dimensiones de 27x21 cm (1ª ed.).

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Argumento de Apoyo Domiciliario

Encuadernación: Rústica

La obra se estructura en siete unidades. La primera presenta la organización del plan de trabajo en la unidad de convivencia e introduce al alumno en el servicio de la ayuda a domicilio. La segunda aborda la planificación y la gestión de los presupuestos en entornos domiciliarios. La tercera proporciona las claves para realizar una compra adecuada a las necesidades de la persona en situación de dependencia y para organizar y conservar correctamente los productos adquiridos. La cuarta prepara al alumno para la adquisición de competencias en materia de mantenimiento y limpieza del hogar. La quinta trata aspectos nutricionales y dietéticos dirigidos a la adquisición de habilidades a la hora de seleccionar los alimentos. La sexta permite aprender estrategias de manipulación higiénica de alimentos y todas las técnicas necesarias para realizar elaboraciones culinarias elementales y desenvolverse en la cocina de manera eficaz. La séptima unidad desarrolla todo lo relativo a las técnicas y los instrumentos precisos para realizar el seguimiento del plan de trabajo.

Asimismo, al inicio de cada unidad se ofrece una breve introducción, una lista de los contenidos y otra de los objetivos principales que se pretende conseguir. Del mismo modo, la exposición teórica se complementa con cuadros de vocabulario e información relevante y numerosas imágenes e ilustraciones, además de actividades propuestas que favorecen la fijación de los conocimientos. Igualmente, todas las unidades ofrecen cuadros finales con útiles enlaces web para ampliar los conocimientos y de conceptos clave. Por su parte, el mapa conceptual y el resumen del final de cada unidad permiten sintetizar sus contenidos y relacionarlos de forma sucinta antes de realizar las actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación, que se podrán desarrollar tanto dentro como fuera del aula.11. Organización del plan de trabajo en la unidad de convivencia; 2. Planificación de la gestión del presupuesto de la unidad de convivencia; 3. Organización del abastecimiento de la unidad de convivencia; 4. Preparación del mantenimiento y la limpieza del domicilio; 5. Selección de los alimentos del menú; 6. Aplicación de técnicas básicas de cocina; 7. Seguimiento del plan de trabajo