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¡al Grano! la Guía para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café

Autor:Ossenblok, Kim;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788441540071
Anaya Multimedia nos ofrece ¡al Grano! la Guía para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café en español, disponible en nuestra tienda desde el 26 de Abril del 2018. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 192 páginas , unas dimensiones de 27x22 cm (Aumentada).
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Argumento de ¡al Grano! la Guía para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café

El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores de influencia en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o para disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsula, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación.

Esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos a seguir para comprar, preparar y degustar los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes. Kim actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café.

Kim Ossenblok es uno de los mayores expertos en café a nivel mundial. Es Formador Autorizado SCAE (Specialty Coffee Association Europe), licenciado Q Grader (el mayor reconocimiento mundial de catadores de café), ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, y asesora a las principales compañías cafeteras del mundo a través de su empresa, Estudio de Café. Es autor de Baristakim.es, el blog español del café más visitado. Su canal de Youtube tiene más de 2.000.000 de visualizaciones y cuenta con cerca de 40.000 seguidores muy activos en Facebook.

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