La autora, Rosa Conde, es una cocinera autodidacta y profesora de cocina en una academia de su mismo nombre. Ha elaborado para este libro una selección de sus mejores recetas, ilustradas paso a paso, fruto de años de trabajo e investigación.
Nos confiesa sus anhelos con esta obra: "Espero que todo el mundo disfrute con este libro y se interese tanto como yo por ese arte que es la cocina".
Segundos: cerdo con salsa agridulce; pescadilla en fritura; risotto de calabaza y queso; pizza; muslos de pollo con costra; espaguetis negros a la marinera; soufflé de patata; lomo ibérico glaseado; tortitas de gambas; pechugas con piñones.
Postres: arroz con leche; copas color; brownie; strawberry cheese cake; filloas; galletas de almendra; sopa cana con castañas; manzanas caramelizadas al queso; tarta de toffee; tiramisú de fresa.
Ranman 1/2 05. Edicion Integral
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