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Temario y Cuestionarios Específicos de Limpiador/camarero-limpiador Personal Laboral Grupo V Xunta

Autor:Ed. Adams;
Categoría:Temario de oposiciones para Galicia
ISBN: 9788498182064
Adams nos ofrece Temario y Cuestionarios Específicos de Limpiador/camarero-limpiador Personal Laboral Grupo V Xunta en español, disponible en nuestra tienda desde el 07 de Diciembre del 2005. Este volumen cuenta con un total de 236 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Temario y Cuestionarios Específicos de Limpiador/camarero-limpiador Personal Laboral Grupo V Xunta

CATEGORÍA LIMPIADOR

Parte específica
Tema 1. Funciones del personal de limpieza. Organización del trabajo. Medidas sanitarias de orden general: seguridad e higiene en el trabajo.
Tema 2. La limpieza de habitaciones y zonas comunes. Ventilación. Materiales que se emplearán y productos de limpieza. Cuartos de baño: elementos y limpieza.
Tema 3. Limpieza de maquinaria, instalaciones, utensilios y accesorios propios de cocina. Limpieza de armarios, paredes, ventanas y suelos. Limpieza de talleres y laboratorios.
Tema 4. La lavandería. Fases y normas generales de lavado. El lavado de los tejidos de color. El blanqueo de la ropa. La plancha: clasificación de la ropa. Planchado a máquina.

CATEGORÍA CAMARERO-LIMPIADOR

Programa parte específica
Tabla de concordancia

Tema 3. Elaboración y condimentación de menús sencillos y funciones de auxilio al jefe y a los oficiales de cocina en la elaboración de los más complejos. Factores que hay que tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los comensales.
Legislación alimentaria
Glosario de términos culinarios

CUESTIONARIOS
Test de temas: Enunciados y soluciones
Test de exámenes: Enunciados y soluciones

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