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Seguridad Alimentaria : Sistemas Appcc

Autor:Carolina Aguilera Juarros;
Categoría:Calidad
ISBN: 9788483641729
IC Editorial nos ofrece Seguridad Alimentaria : Sistemas Appcc en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Febrero del 2009. Amplía tus conocimientos económicos con este libro de economía, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 182 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Seguridad Alimentaria : Sistemas Appcc

Fundamentos de la Seguridad Alimentaria
Introducción al Análisis de Peligros y Puntos de Control
Introducción a los Peligros. Importancia y Control
Etapas de un Sistema APPCC
Planes Generales de Higiene en las Empresas Alimentarias
Implantación y Mantenimiento de un Sistema APPCC
Glosario

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