Pero te estarás preguntando: ¿Es posible hacer un bizcocho sin huevo? ¿O una tarta de queso sin queso? ¡Por supuesto que sí! Tan solo hacen falta dos cosas: una cocina y ganas de aprender. Los autores del blog Delantal de Alces se encargarán de enseñarte con este libro todas sus técnicas, trucos y secretos para que puedas hacer realidad tus sueños más dulces.
¡Atrévete a descubrir que en la repostería vegana cualquier cosa es posible! Prólogo: Arantza Muñoz Introducción nutricional Capítulo 1. Galletas Capítulo 2. Pasteles y tartas Capítulo 3. Bocaditos dulces Capítulo 4. Postres Capítulo 5. Elaboraciones fermentadas Capítulo 6. Desayunos y meriendas
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