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Les Plantes Medicinals de la Ratafia: del Laboratori a la Cuina

Autores:Boix, Ester; Gassiot, Mica; Pedrola, Carme;
Categoría:Ciencias Técnicas
ISBN: 9788416166244
Editorial Base (CAT) nos ofrece Les Plantes Medicinals de la Ratafia: del Laboratori a la Cuina en catalán, disponible en nuestra tienda desde el 17 de Noviembre del 2014. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 192 páginas , unas dimensiones de 21x21 cm (Puesta al día).
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Partint de la botànica popular, les autores volen revaloritzar les anomenades «males herbes» de la flora mediterrània. Sovint ignorades, desperten un interès creixent per part de la indústria farmacèutica. La majoria són fàcils de trobar i de reconèixer, i fins i tot de cultivar al nostre jardí. Aprendre a identificar-les ens permetrà gaudir del millor licor que ens ofereix la natura.

Aquesta obra ens ajudarà a valorar el patrimoni paisatgístic i cultural que hem heretat dels nostres avantpassats; perquè el coneixement de les propietats terapèutiques i culinàries de les plantes també és cultura. La natura és al nostre abast, no sols per al nostre benestar, sinó com un marc incomparable en què els éssers humans som una peça més. Aprenguem a conèixer-la i respectar-la. 1

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