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La Nutrición Es Con-ciencia

Autor:José Antonio Lozano Teruel;
Categoría:. Nutrición Y Dietética
ISBN: 9788483718391
Editum. Ediciones de la Universidad de Murcia nos ofrece La Nutrición Es Con-ciencia en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Enero del 2012. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias humanas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 320 páginas , unas dimensiones de 23x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de La Nutrición Es Con-ciencia

Este libro trata que el lector comprenda bien la esencia de los planteamientos básicos científicos respecto a los Nutrientes, los Alimentos, la Nutrición como Ciencia, la fuerte relación del binomio Nutrición - Salud, algunas alteraciones patológicas relacionadas con la Nutrición, así como una práctica parte final dedicada fundamentalmente a los alimentos fortificados, aditivos y nutracéuticos. El libro va acompañado de un cd-rom interactivo en el que se ofrecen para cada uno de los capítulos numerosas y diversas informaciones y herramientas auxiliares.0

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