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Guía de las Plantas Comestibles

Autor:G. B. Masefield;
Categoría:Ciencias Técnicas
ISBN: 9788428205962
Ediciones Omega, S.A. nos ofrece Guía de las Plantas Comestibles en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 1980. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 216 páginas , unas dimensiones de 18x25 cm (1. ed.).
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Argumento de Guía de las Plantas Comestibles

La finalidad del presente libro es describir las plantas que sirven de alimento a la raza humana mediante ilustraciones detalladas y atractivas de 420 variedades diferentes de plantas, acompañadas por un texto que proporciona datos sobre su origen, su distribución geográfica, características botánicas y su valor nutritivo. Las plantas se distribuyen según la clase de alimento que proporcionan en grupos tales como cereales, plantas productoras de azúcar, plantas oleíferas, nueces, legumbres, frutas, especias, plantas para ensalada, verduras, raíces, etc.0Cereales. Plantas productoras de azúcar. Semillas y frutos oleaginosos. Nueces. Plantas acuáticas exóticas. Legumbres. Frutos. Plantas para bebidas. Frutos de hortalizas. Especias y condimentos. Hierbas. Plantas para ensalada. Hortalizas verdes. Plantas cultivadas por su tallos jóvenes, inflorescencias o bulbos. Raíces comestibles. Raíces tropicales. Palma burí y palma gomuti. Algas marinas. Hongos comestibles. Plantas silvestres. La domesticación de las plantas alimenticias. La dispersión de las plantas alimenticias por todo el mundo. Los usos y el valor nutritivo de las plantas alimenticias.
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